Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten, Gurken und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Rucola waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
3. Schritt
Die Tomatenwürfel, Gurkenwürfel, Paprikawürfel und Rucolastücke in einer Schüssel mischen.
4. Schritt
Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Salat servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Zutaten auf frische und hochwertige Produkte, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man den Salat noch mit ein paar Pinienkernen oder gehackten Mandeln bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die Säure des Essigs und die Frische der Zutaten unterstreicht.