Anleitung:
1. Schritt
Wasche den Rucola und schneide die Tomaten und Gurke in kleine Stücke.
2. Schritt
Gieße den Mais und die Kichererbsen in ein Sieb und wasche sie gründlich ab.
3. Schritt
Gib den Rucola, die Tomaten, die Gurke, den Mais und die Kichererbsen in eine Schüssel.
4. Schritt
Vermische Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander und gieße die Mischung über den Salat.
5. Schritt
Verteile die Mischung gleichmäßig über den Salat und serviere ihn anschließend.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Zutaten möglichst frisch verwendest, um den besten Geschmack zu erzielen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du noch ein paar Pinienkerne über den Salat streuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Salat. Der frische und leichte Geschmack des Weines unterstreicht die Aromen des Salates.