Anleitung:
1. Schritt
Die Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Schritt
Die Vinaigrette in einer Schüssel zubereiten, indem alle Zutaten miteinander vermischt werden.
5. Schritt
Den Tofu in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
6. Schritt
Das Gemüse und den Tofu in eine Schüssel geben und mit der Vinaigrette vermengen.
7. Schritt
Die Vegeta Bowl servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung der Vinaigrette sollte man darauf achten, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Vegeta Bowl auch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser vegetarischen Bowl. Der frische Geschmack des Weins harmoniert gut mit den verschiedenen Aromen der Bowl und unterstreicht die frischen Zutaten.