Anleitung:
1. Schritt
Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Salatblätter waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
3. Schritt
Die Schinkenwürfel und den Käsewürfel in einer Schüssel mit den Ananasstücken und den Salatblättern mischen.
4. Schritt
Für das Dressing Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
5. Schritt
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Waikiki Salats sollte man darauf achten, dass die Ananasstücke nicht zu groß sind, damit sie sich leichter mit dem Salat mischen lassen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man noch geröstete Pinienkerne und ein paar Oliven hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die frischen Aromen des Salats unterstreicht und die Säure des Weins die Süße der Ananas hervorhebt.