Vinaigrette selber machen

Vinaigrette selber machen

Vinaigrette ist ein leckeres Salatdressing, das aus Essig, Öl und Gewürzen besteht. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt auf jedem Salat. Mit ein paar einfachen Zutaten kann man eine leckere Vinaigrette selber machen.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
50
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Alle Zutaten in ein Glas geben und gut verrühren.
2. Schritt
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Vinaigrette in ein Glas oder eine Flasche füllen und gut verschließen.
5. Schritt
Vinaigrette im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr gut schütteln.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl der Zutaten auf hochwertige Produkte, damit die Vinaigrette besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kann man auch ein paar Kräuter, wie z.B. Petersilie, in die Vinaigrette geben.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu einer Vinaigrette, da er die Säure des Dressings ausbalanciert.


Zutaten

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauch
  • 1 TL Zucker

Tags

Vinaigrette

Salatdressing

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