Chili Cheesesauce

Chili Cheesesauce

Chili Cheesesauce ist eine scharfe, cremige Sauce, die aus Käse, Tomaten und Chili hergestellt wird. Sie ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich auch als Dip für Nachos oder andere Snacks. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt köstlich.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
150
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Cheddar Käse in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einem Topf Tomatenmark, Chiliflocken, Milch, Mehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Schritt
Die Käsewürfel in die Sauce geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
4. Schritt
Die Sauce solange köcheln lassen, bis sie dick und cremig ist.
5. Schritt
Die Chili Cheesesauce servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, die Sauce nicht zu lange zu köcheln, da sie sonst zu dick wird.

Unser Geheimtipp

Für eine noch schärfere Sauce können Sie eine zusätzliche Chilischote hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein passt hervorragend zu dieser Chili Cheesesauce, da er die Schärfe der Sauce abmildert und die Käsearomen unterstreicht.


Zutaten

  • 100 g Cheddar Käse
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Chiliflocken
  • 100 ml Milch
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Chili

Cheese

Sauce

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