Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Mayonnaise und Chili-Pulver hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Schritt
Salz hinzufügen und nochmals gut verrühren.
4. Schritt
Chili-Aioli in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Mayonnaise nicht über dem Verfallsdatum ist.
Unser Geheimtipp
Für eine noch schärfere Variante kann man statt Chili-Pulver auch frische Chilischoten verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser leckeren Chili-Aioli. Der Wein unterstreicht die Schärfe der Aioli und harmoniert mit dem Geschmack.