Anleitung:
1. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
2. Schritt
Die Sauce mit einem Löffel verrühren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
3. Schritt
Die Sauce in ein Glasgefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
4. Schritt
Die Gangjeong-Sauce ist nun fertig und kann verwendet werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten in der richtigen Menge verwendet werden, um die perfekte Balance zwischen süß und scharf zu erhalten.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Gangjeong-Sauce kannst du eine Prise Chili hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Gangjeong-Sauce. Der Wein bringt die süß-scharfe Note der Sauce noch besser zur Geltung.