Anleitung:
1. Schritt
Die Chilischoten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls klein schneiden.
3. Schritt
In einer Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, den Koriander und das Salz vermischen.
4. Schritt
Die Chilischoten und den Knoblauch hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Sauce in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, die Chilischoten nicht zu fein zu schneiden, da sie sonst zu scharf werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine noch schärfere Sauce können Sie noch eine weitere Chilischote hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt gut zu dieser grünen Chilisauce, da er den Geschmack der Sauce unterstreicht, ohne ihn zu überlagern.