Anleitung:
1. Schritt
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Den Schafskäse hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
7. Schritt
Die Sauce bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Die Sauce ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu dickflüssig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Schafskäsesauce kannst du noch eine kleine Handvoll Pinienkerne hinzufügen und mitbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Schafskäsesauce, da er die leicht säuerliche Note des Schafskäses ausgleicht.