Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
2. Schritt
Geben Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis sich eine homogene Masse bildet.
3. Schritt
Gießen Sie die Milch langsam hinzu und rühren Sie, bis sich keine Klumpen mehr bilden.
4. Schritt
Kochen Sie die Sauce unter ständigem Rühren für etwa 5 Minuten, bis sie eindickt.
5. Schritt
Schmecken Sie die Sauce ab und würzen Sie sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Sauce nicht zu dick wird, da sie sonst zu schnell anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere weiße Sauce können Sie auch ein wenig geriebener Käse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser weißen Sauce. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Sauce und rundet das Gericht ab.