Anleitung:
1. Schritt
Die Garnelen waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Das Ei in einer anderen Schüssel verquirlen.
4. Schritt
Die Semmelbrösel in einer dritten Schüssel verteilen.
5. Schritt
Die Garnelen in der Mehlmischung wenden, dann in der Eimischung und schließlich in den Semmelbröseln.
6. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Garnelen darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
7. Schritt
Die fertigen Crispy Prawns auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Olivenöl nicht zu heiß wird, da sonst die Garnelen zu schnell verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste können Sie die Garnelen vor dem Braten in einer Mischung aus Mehl und Semmelbröseln wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu den knusprigen Garnelen. Der leichte Säuregehalt des Weins kontrastiert die süße und salzige Note des Gerichts.