Anleitung:
1. Schritt
Die Calamari in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
Den Zitronensaft, das Olivenöl, den Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
4. Schritt
Die Calamari in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Calamari in einer Pfanne mit dem Weißwein anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
6. Schritt
Die Calamaria servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Calamari nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Calamari auch in einer Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl angebraten werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt ideal zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Meeres und der Gewürze und harmoniert perfekt mit den Zutaten.