Anleitung:
1. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Karotten, Zwiebeln, Knoblauchzehe und Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
In einem Topf das Sesamöl erhitzen und das Hähnchenbrustfleisch darin anbraten.
5. Schritt
Die Karotten, Zwiebeln, Knoblauchzehe und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Champignons hinzufügen und mitbraten.
7. Schritt
Die Sojasauce und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
8. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Die Fen-Tze-Suppe ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenbrustfleisch gut durchgebraten ist, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Fen-Tze-Suppe kannst du frischen Ingwer hinzufügen und die Sojasauce durch Sojasauce mit Honig ersetzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt besonders gut zu dieser Suppe, da er die Aromen des Gemüses und des Fleisches gut ergänzt.