Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Rindergulasch in einen großen Topf geben und anbraten.
4. Schritt
Die Zwiebeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Kartoffeln hinzufügen und mitbraten.
6. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Rinderbrühe hinzufügen und alles aufkochen.
8. Schritt
Die Gulaschsuppe auf kleiner Flamme ca. 45 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Die Gulaschsuppe ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rindergulasch nicht zu lange angebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Gulaschsuppe kann man noch ein paar Lorbeerblätter hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu dieser Gulaschsuppe. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gulaschs und der Zutaten und sorgt für einen angenehmen Geschmack.