Anleitung:
1. Schritt
Das Hühnerbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Petersilie waschen und fein hacken.
5. Schritt
In einem Topf die Gemüsebrühe erhitzen.
6. Schritt
Die Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Petersilie hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
7. Schritt
Das Hühnerbrustfilet hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gemüsebrühe nicht zu heiß wird, da sie sonst bitter schmecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Suppe können Sie auch frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Suppe. Der leichte Säuregehalt des Weines kontrastiert den Geschmack der Suppe und unterstreicht die Aromen.