Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie einen Topf mit Gemüsebrühe und fügen Sie die Miso-Paste hinzu. Rühren Sie die Miso-Paste mit einem Schneebesen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
2. Schritt
Fügen Sie das Kani-Krabbe-Fleisch, die Gemüsewürfel, die Erbsen, die Maiskörner und die Sojasauce hinzu und lassen Sie alles 5 Minuten köcheln.
3. Schritt
Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und lassen Sie alles weitere 5 Minuten köcheln.
4. Schritt
Geben Sie das Sesamöl hinzu und rühren Sie alles gut um.
5. Schritt
Garnieren Sie die Suppe mit frischen Korianderblättern und servieren Sie sie heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Miso-Paste vollständig aufgelöst ist, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Suppe empfehlen wir, frische Krabbenfleischstücke anstelle von Kani-Krabbe-Fleisch zu verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein kühler, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Suppe. Der Wein unterstreicht die Aromen der Miso-Suppe und sorgt für einen angenehmen Kontrast zur Würze des Gerichts.