Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Sesamöl in einem Topf erhitzen.
2. Schritt
Gemüse und Tofu hinzufügen und kurz anbraten.
3. Schritt
Kimchi und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
4. Schritt
Sojasauce und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Die Suppe mit frischem Koriander und Sesam garnieren und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gemüse nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Suppe kannst du ein paar Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu dieser Suppe. Das Bier unterstreicht die würzigen Aromen der Suppe und sorgt für ein angenehmes Gefühl im Mund.