Tavuk Corbasi - Türkische Hühnersuppe

Tavuk Corbasi - Türkische Hühnersuppe

Tavuk Corbasi ist eine traditionelle türkische Hühnersuppe, die mit Gemüse und Gewürzen gekocht wird. Sie ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist einfach, gesund und lecker und eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
300
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann zu dem Hühnchen geben und alles zusammen anbraten.
3. Schritt
Dann das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann zu dem Gemüse geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Dann das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Dann das Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Schritt
Die Hitze reduzieren und die Suppe für 30 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Die Suppe ist fertig und kann serviert werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Hühnerbrust vollständig durchgegart ist, bevor die Suppe serviert wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Suppe kann man frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Türkischer Tee ist eine gute Wahl, um die Suppe zu begleiten, da er die Aromen der Suppe hervorhebt und eine angenehme Süße hinzufügt.


Zutaten

  • 2 Stück Hühnerbrust
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Karotten
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 Stück Kartoffeln
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Tassen Wasser

Tags

türkisch

hühnchen

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