Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
2. Schritt
Dann das Hühnerbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Anschließend das Hühnerbrustfilet hinzufügen und kurz anbraten.
5. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und alles zusammen für etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Suppe in eine Schüssel geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hühnerfleisch gut durchgebraten ist, bevor du die Tomaten hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Tomatensuppe kann man frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Tomatensuppe mit Hühnerfleisch. Der Wein unterstreicht die Säure der Tomaten und bringt die Aromen des Hühnerfleischs hervor.