Curry-Rindfleischsuppe

Curry-Rindfleischsuppe

Curry-Rindfleischsuppe ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet und serviert werden kann. Es ist eine einfache und schmackhafte Suppe, die aus Rindfleisch, Curry, Gemüse und Gewürzen besteht. Dieses Gericht ist eine gute Wahl für ein warmes Abendessen oder ein leichtes Mittagessen.

Zeitaufwand
50 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
4. Schritt
Kokosmilch hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Schritt
Die Hitze reduzieren und die Suppe für 30 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Koriander hinzufügen und abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl des Rindfleischs auf eine gute Qualität, damit das Gericht am Ende schmackhaft ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du ein paar gehackte Mandeln oder Cashewkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Curry-Rindfleischsuppe. Er wird das Aroma des Currys und des Rindfleischs hervorheben und einen schönen Kontrast zu der Würze des Gerichts bilden.


Zutaten

  • 400 g Rindfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 2 Kartoffeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Currypulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 EL Koriander
  • 2 EL Olivenöl

Tags

curry

rindfleisch

suppe

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Curry-Rindfleischsuppe gibt es auch in folgenden Restaurants

China Restaurant Peking-Haus Oststeinbek

China Restaurant Peking-Haus Oststeinbek

Oststeinbek
China Restaurant Ho

China Restaurant Ho

Bramstedt
China-Restaurant Sonnengarten

China-Restaurant Sonnengarten

Wolnzach
China-Restaurant Shanghai

China-Restaurant Shanghai

Waldshut-Tiengen
Chinarestaurant Mandarin

Chinarestaurant Mandarin

Rottach-Egern
China Restaurant Dynastie

China Restaurant Dynastie

(Wümme)
Drachenhof

Drachenhof

Bremen
Johnny's Gourmet China Restaurant

Johnny's Gourmet China Restaurant

Henstedt-Ulzburg

Weitere Rezepte der Kategorie Suppen

Course Title

Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit knusprigen Speck und frischen Kräutern

Course Title

Kürbissuppe mit Kokos-Hauch

Course Title

Kürbis-Parmesan-Suppe mit sautiertem Knoblauch

Course Title

Herzhafte Linsensuppe mit Karotten und Kokos

Course Title

Vegetarische Minestrone Suppe

Course Title

Klassisches Linsensuppe Deluxe

Course Title

Feurige Cajun-Linsensuppe

Course Title

Orientalische Linsensuppe mit frischem Brot

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce