Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
Das Lachsfilet in dünne Streifen schneiden.
3. Schritt
Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Sushi-Algenblätter in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
5. Schritt
Ein Algenblatt auf ein Sushi-Rollbrett legen und mit dem Sushi-Reis bedecken.
6. Schritt
Das Lachsfilet und die Avocadoscheiben in einer Reihe auf dem Reis anordnen.
7. Schritt
Das Rollbrett vorsichtig anheben und den Reis einrollen.
8. Schritt
Das Sushi-Roll mit der Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Dragon Rolls ist es wichtig, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und das Rollen schwierig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Dragon Rolls kann man auch eine Füllung aus gegrilltem Lachs, Avocado, gekochtem Reis und einer Füllung aus gehackten Frühlingszwiebeln verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Dragon Roll, da er die feinen Aromen des Sushis unterstreicht und die Säure des Weins die fettige Note des Sushis hervorhebt.