Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Schneide das Ebi-Krabbenfleisch in kleine Streifen.
3. Schritt
Schneide den Rettich und die Avocado in lange, schmale Streifen.
4. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
5. Schritt
Gib die Ebi-Krabbenstreifen, den Rettich und die Avocado auf den Reis.
6. Schritt
Roll das Nori-Blatt zu einer Rolle.
7. Schritt
Vermische die Sojasauce mit dem Sesamöl und bestreiche die Rolle damit.
8. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen des Reises darauf, dass er nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen zerbröseln kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Rolle auch mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sesamöl bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Ebi-Maki. Er unterstreicht die Aromen des Sushis und ist eine schöne Ergänzung zum Gericht.