Anleitung:
1. Schritt
Den Sushireis in einem Topf mit Wasser aufkochen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
2. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und mit Reisessig, Rohrzucker und Salz vermengen.
3. Schritt
Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte legen und mit dem Reis bedecken.
5. Schritt
Die Avocadoscheiben auf den Reis legen und das Nori-Blatt vorsichtig aufrollen.
6. Schritt
Das Hoso Maki mit Sesam bestreuen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
7. Schritt
Die restlichen Nori-Blätter auf die gleiche Weise zubereiten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushireis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und sich schlecht rollen lässt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Avocado auch mit einer Mischung aus Sesamöl, Sojasauce und Wasabi marinieren, bevor du sie auf den Reis legst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen der Avocado und des Sushireis und schmeckt zudem angenehm frisch.