Hosomaki Tuna

Hosomaki Tuna

Hosomaki Tuna ist ein japanisches Sushi-Gericht, das aus einer Rolle besteht, die aus einer Algenblatt-Ummantelung und einer Füllung aus rohem Thunfisch besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und eine gesunde Mahlzeit darstellt.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung.
2. Schritt
Gib den Reis in eine Schüssel und lasse ihn abkühlen.
3. Schritt
Gib 2 EL Sojasauce und 1 EL Sesam in den Reis und vermenge alles.
4. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und bestreue es mit Reis.
5. Schritt
Lege eine Scheibe Thunfisch in die Mitte des Algenblattes.
6. Schritt
Roll das Algenblatt mit der Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
7. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam und schneide sie in 6 gleich große Stücke.
8. Schritt
Gib die Hosomaki Tuna auf einen Teller und serviere sie mit Wasabi und Sojasauce.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis nicht zu klebrig ist, da er sonst schwer zu rollen ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Hosomaki Tuna auch mit Avocado und Gurke füllen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht und unterstreicht die Aromen der Zutaten.


Zutaten

  • 200 g Reis
  • 1 Algenblatt
  • 100 g Thunfisch
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Wasabi

Tags

sushi

tuna

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