Anleitung:
1. Schritt
Kochen Sie den Reis in einem Topf mit Wasser, bis er weich ist.
2. Schritt
Geben Sie das Krustentierfleisch in eine Schüssel und fügen Sie Sojasauce, Sesamöl und Sesamsamen hinzu.
3. Schritt
Legen Sie die Algenblätter auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in Streifen.
4. Schritt
Geben Sie den Reis in eine Schüssel und mischen Sie ihn mit dem Krustentierfleisch.
5. Schritt
Legen Sie ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und verteilen Sie eine Schicht Reis darauf.
6. Schritt
Legen Sie eine Schicht Krustentierfleisch auf den Reis und bedecken Sie es mit einer Schicht Algenblätter.
7. Schritt
Rollen Sie das Sushi-Matte auf, um eine Rolle zu formen.
8. Schritt
Schneiden Sie die Rolle in kleine Stücke und servieren Sie sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie einen Spritzer Zitronensaft auf die Kani-Maki geben, bevor Sie sie servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Sake passt hervorragend zu Kani-Maki, da er die salzigen Aromen des Sushis hervorhebt.