Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Gib den Reisessig, Zucker und Salz in eine Schüssel und vermische alles gut.
3. Schritt
Gib den gekochten Reis in die Schüssel und vermische alles gut.
4. Schritt
Schneide die Gurke in lange, dünne Streifen.
5. Schritt
Lege ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis gleichmäßig auf dem Blatt.
6. Schritt
Lege die Gurkenstreifen in der Mitte des Reises auf.
7. Schritt
Rollen Sie das Nori-Algenblatt mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
8. Schritt
Schneide die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu weich wird, da er sonst beim Rollen auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Gurkenstreifen auch mit einer Mischung aus Sesamöl, Sojasauce und Zucker marinieren, bevor du sie auf den Reis legst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Kappa Maki. Sake ist ein japanischer Reiswein, der die Aromen des Sushis unterstreicht und die Schärfe des Wasabis abmildert.