Anleitung:
1. Schritt
Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Sushireis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
3. Schritt
Ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte legen.
4. Schritt
Eine dünne Schicht Sushireis auf das Nori-Algenblatt streichen.
5. Schritt
Gurkenwürfel auf den Reis geben.
6. Schritt
Das Nori-Algenblatt mit Hilfe der Sushi-Matte einrollen.
7. Schritt
Den Kappa-Maki in Scheiben schneiden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushireis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Kappa-Maki auch mit Avocado füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Kappa-Maki, da er die leichte Süße der Gurke und die salzige Note des Sushireis hervorhebt.