Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Gib Sushi-Essig, Sesamöl, Sesamsamen und Salz in eine Schüssel und verrühre alles.
3. Schritt
Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden.
4. Schritt
Kampyo in Streifen schneiden.
5. Schritt
Den gekochten Reis in die Schüssel geben und mit der Essigmischung vermengen.
6. Schritt
Gurkenstreifen und Kampyo hinzufügen und alles vorsichtig vermischen.
7. Schritt
Ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte legen und die Reismischung darauf verteilen.
8. Schritt
Das Nori-Blatt einrollen und mit einem feuchten Tuch festhalten.
9. Schritt
Maki Kampyo in Scheiben schneiden und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du eine scharfe Soße zum Maki Kampyo servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Maki Kampyo, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Süße des Reises unterstreicht.