Anleitung:
1. Schritt
Zuerst den Lachs in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Mayonnaise in einer kleinen Schüssel vermischen.
5. Schritt
Die Nori-Blätter auf einer Bambusmatte auslegen.
6. Schritt
Die Mayonnaise auf den Nori-Blättern verteilen.
7. Schritt
Die Lachs-, Gurken- und Avocadowürfel auf die Mayonnaise legen.
8. Schritt
Die Bambusmatte vorsichtig zusammenrollen.
9. Schritt
Die Rolle in Sesam- oder Kürbiskerne wälzen.
10. Schritt
Die Ura Maki Alaska-Rolle in Sushi-Scheiben schneiden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nori-Blätter nicht zu lange in der Mayonnaise liegen, da sie sonst zu weich werden und beim Rollen zerbrechen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Ura Maki Alaska-Rolle auch mit einer Miso-Sauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Ura Maki Alaska. Der Sake ist ein japanischer Reiswein, der eine leichte Süße und eine angenehme Säure besitzt, die das Gericht hervorragend ergänzt.