Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf kochen, bis er gar ist.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und Paprika darin anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den gekochten Reis zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Füllung auf ein Backblech geben und glattstreichen.
7. Schritt
Adana Kebab in Scheiben schneiden und auf die Füllung legen.
8. Schritt
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen (200°C) geben und für 25 Minuten backen.
9. Schritt
Adana Rolle Menü servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu trocken wird, indem du sie mit etwas Olivenöl oder Wasser anfeuchtest.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Adana Rolle Menü mit einer Joghurt-Minze-Sauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und ist eine gute Ergänzung zu den Gewürzen und dem Fleisch.