Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen und anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Füllung auf ein Fladenbrot geben und das Fladenbrot zusammenrollen.
5. Schritt
Das Döner Katmer in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, bevor du es in das Fladenbrot gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du noch etwas Joghurt oder eine Sauce deiner Wahl hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den leichten Geschmack des Döner Katmer und bringt die Aromen der Zutaten noch besser zur Geltung.