Anleitung:
1. Schritt
Den Teig ausrollen und in eine Dürüm-Form bringen.
2. Schritt
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Das Gemüse zum Hackfleisch geben und weiter anbraten.
5. Schritt
Die Zutat nach Wahl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Füllung auf den Teig geben und die Teigränder zusammenklappen.
7. Schritt
Das Dürüm in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst nicht richtig in der Teigrolle halten wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit einer Soße nach Wahl anrichten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu dem Gericht, da er die Aromen des Dürüm unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit des Fleisches ausgleicht.