Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und das Lammfleisch darin anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel und das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zu dem Fleisch hinzufügen.
7. Schritt
Die Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Das Fladenbrot in kleine Würfel schneiden und zu dem Fleisch hinzufügen.
9. Schritt
Alles gut vermischen und kurz köcheln lassen.
10. Schritt
Das Iskender Kebap servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist, damit es schön saftig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch Joghurt oder Sahne zu dem Gericht hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Bier passt hervorragend zu Iskender Kebap. Das Bier unterstreicht den Geschmack des Gerichts und rundet es ab.