Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
2. Schritt
Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und mitbraten. Tomatenmark, Tomaten, Paprika, Salz, Pfeffer, Koriander und Cumin hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Schritt
Die Füllung für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie gar ist. In der Zwischenzeit die Fladenbrote aufschneiden und die Füllung hineingeben.
4. Schritt
Die Fladenbrote in einer Pfanne oder im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu trocken wird und gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit Käse oder Schafskäse mischen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein, wie z.B. ein Merlot, passt hervorragend zu Kinder Dürüm. Der Wein harmoniert besonders gut mit den Gewürzen und der Süße des Gerichts.