Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch-Gemisch hinzufügen. Unter ständigem Rühren anbraten, bis das Fleisch gar ist.
3. Schritt
Tomaten hinzufügen und weiterrühren, bis die Tomaten weich sind.
4. Schritt
Das Fleisch-Gemüse-Gemisch auf die Dürüm-Tortillas verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du es servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Fleisch-Gemüse-Gemisch auch in einer Pfanne anbraten und anschließend in eine Dürüm-Tortilla einrollen.
Getränkeempfehlung
Ein kühler, trockener Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht. Der Wein passt gut, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins einen schönen Kontrast zu den süßen Gewürzen bildet.