Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
3. Schritt
Die Tomaten und Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten braten.
5. Schritt
Das Kuzu Tava ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten bei mittlerer Hitze gegart werden, damit sie nicht anbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Kuzu Tava auch mit gekochtem Reis servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Kuzu Tava hervorhebt und die Säure des Weines die würzige Note des Gerichts unterstreicht.