Anleitung:
1. Schritt
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schritt
Mische Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Olivenöl in einer Schüssel zu einem glatten Teig.
3. Schritt
Lasse den Teig in der Schüssel für 15 Minuten ruhen.
4. Schritt
Brate das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Gewürzen in einer Pfanne an.
5. Schritt
Roll den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und verteile das Hackfleisch darauf.
6. Schritt
Gib den Gouda in kleinen Stücken darüber.
7. Schritt
Backe den Lahmacun im Ofen für 15 Minuten.
8. Schritt
Serviere den Lahmacun Gouda warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du nicht zu viel Gewürze verwendest, da dies den Geschmack des Gerichts überdecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Teig mit einer Mischung aus Joghurt und Olivenöl bestreichen, bevor du den Gouda darauf gibst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Goudas und der Gewürze hervorhebt.