Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Salat waschen und in Streifen schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten und die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5. Schritt
Das Dönerfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
6. Schritt
Die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und alles zusammen anbraten.
7. Schritt
Den Teig auf ein Backblech legen und die Fleischmischung darauf verteilen.
8. Schritt
Die Lahmacun für 10-15 Minuten im Ofen backen.
9. Schritt
Den Salat auf den Lahmacun geben und mit Sauce nach Belieben servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl des Dönerfleisches darauf, dass es möglichst frisch ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Teigboden auch mit einer Mischung aus Joghurt und Knoblauch bestreichen, bevor man die Fleischmischung darauf verteilt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Fleisches und der Sauce unterstreicht.