Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pide auf ein Backblech legen und die Sucukscheiben darauf verteilen.
3. Schritt
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und über den Pide gießen.
4. Schritt
Den Käse darüber streuen und die Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen.
5. Schritt
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Das Backblech in den Ofen schieben und den Pide 15 Minuten backen.
7. Schritt
Den Pide aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sucukscheiben gleichmäßig auf dem Pide verteilt sind, damit das Gericht gleichmäßig gebacken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Pide auch mit Tomaten, Paprika und Oliven belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Sucuk und die Säure des Eis hervorhebt.