Anleitung:
1. Schritt
Den Pide-Teig nach Packungsanweisung vorbereiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
4. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen weiterbraten, bis das Hackfleisch gar ist.
5. Schritt
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Hackfleisch-Füllung darauf verteilen.
6. Schritt
Den Käse darüber geben und das Ei in die Mitte legen.
7. Schritt
Den Pide im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es beim Backen nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann die Füllung auch mit gewürfelten Paprika und Oliven angereichert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Hackfleischs und Käses unterstreicht.