Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Spinat waschen und in einer Pfanne anbraten.
3. Schritt
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und zum Spinat geben.
4. Schritt
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und zu dem Spinat und Schafskäse geben.
5. Schritt
Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Den Pide Teig auf ein Backblech legen und die Füllung darauf verteilen.
7. Schritt
Die Ränder des Teiges nach innen klappen und die Füllung damit einschließen.
8. Schritt
Das Pide im Ofen für 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pide Teig nicht zu dünn ist, da er sonst beim Backen zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Füllung auch mit einer Prise Kreuzkümmel würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Schafskäses und des Eis hervorhebt.