Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebeln und Tomaten hinzufügen und alles zusammen braten.
4. Schritt
Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Yufka auf einem Backblech auslegen und die Rindfleisch-Mischung darauf verteilen.
6. Schritt
Die Yufka einrollen und im Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
7. Schritt
Tantuni Yufka ist fertig!
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Yufka nicht zu lange im Ofen bleibt, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Yufka auch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bevor du die Rindfleisch-Mischung hinzufügst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und macht es noch leckerer.