Name: Tavuk Sis-Teller
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Zitronensaft; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 250 g Reis; nach Belieben Gemüse; nach Belieben Salat; nach Belieben Brot

Anleitung:

1. Schritt

Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

2. Schritt

In einer Schüssel Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Cayennepfeffer, Salz und Olivenöl vermischen.

3. Schritt

Hähnchenbrustfilet in die Marinade geben und gut vermischen.

4. Schritt

Hähnchenbrustfilet auf Holzspieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 10 Minuten braten.

5. Schritt

Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

6. Schritt

Gemüse und Salat nach Belieben zubereiten.

7. Schritt

Tavuk Sis-Teller servieren, indem das Hähnchen auf einem Teller mit Reis, Gemüse und Salat angerichtet wird.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Marinade nicht zu lange auf dem Hähnchen bleibt, da es sonst zu salzig werden kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie das Hähnchen vor dem Grillen oder Braten in Joghurt einlegen, um es noch saftiger zu machen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weines die scharfen Gewürze abmildert.