Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Schritt
Das Dönerfleisch hinzufügen und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Für die Sauce Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
6. Schritt
Die Salatblätter auf einen Teller geben. Das Dönerfleisch und die Tomatenscheiben darauf verteilen.
7. Schritt
Die Sauce über das Gericht geben und alles servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Dönerfleisch nicht zu lange angebraten wird, damit es schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Dönerfleisch auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige Geschmack des Weines kann die würzigen Aromen des Döners noch besser zur Geltung bringen.