Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Das Dönerfleisch in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Tomaten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
6. Schritt
Das Dönerfleisch hinzufügen und alles zusammen kurz anbraten.
7. Schritt
Den Salat waschen und in kleine Streifen schneiden.
8. Schritt
Die Lahmacun Teigböden auf ein Backblech legen und mit dem Dönerfleisch-Gemisch belegen.
9. Schritt
Den Salat auf den Teigböden verteilen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Schritt
Die Lahmacun im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Dönerfleisch gut angebraten ist, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Lahmacun auch mit Käse belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Dönerfleisches und des Salats unterstreicht.