Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermischen. Das Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis das Hackfleisch gar ist.
5. Schritt
Die Lahmacun Teigböden auf ein Backblech legen und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
6. Schritt
Die Lahmacuns im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 10-15 Minuten backen.
7. Schritt
Die Lahmacuns aus dem Ofen nehmen und mit Salat und Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Lahmacuns mit einer Feta-Käse-Kräuter-Mischung belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein kann die würzigen Aromen des Hackfleisches und der Sauce unterstreichen und eine angenehme Säure ins Gericht bringen.