Anleitung:
1. Schritt
Den Manti Teig in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
In einer separaten Schüssel das Hackfleisch, den Käse, den Knoblauch, die Paprika, das Tomatenmark, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
3. Schritt
Ein Teigstück auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und einen Teelöffel der Hackfleischmischung hineingeben.
4. Schritt
Den Teig zu einem Dreieck falten und die Ränder mit einer Gabel andrücken.
5. Schritt
Die Manti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen.
6. Schritt
Die Manti im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst beim Backen zerfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Manti auch mit einer Tomatensauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie zum Beispiel ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weins unterstreicht den Geschmack der Manti.