Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pide-Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
3. Schritt
Die Sucuk in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Die Eier aufschlagen und über den Teig geben.
5. Schritt
Den Käse über den Teig streuen.
6. Schritt
Das Backblech in den Ofen schieben und den Pide etwa 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Schritt
Den Pide aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pide-Teig vollständig aufgetaut ist, bevor du ihn ausrollst.
Unser Geheimtipp
Füge ein paar getrocknete Tomaten und Oliven hinzu, um dem Pide ein würziges Aroma zu verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der kräftige Geschmack des Weines und die würzigen Aromen des Gerichts ergänzen sich perfekt.