Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Feta Käse in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Feta Käse, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Yufka Teigplatte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Feta-Käse-Mischung darauf verteilen.
6. Schritt
Yufka Käse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl des Feta Käses darauf, dass er nicht zu salzig ist, da er sonst das Gericht zu salzig macht.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Yufka Teigplatte vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen und mit Sesam und/oder Kürbiskernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Yufka Käse. Er unterstreicht die würzigen Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Säure ins Spiel.